L’apparato gastrointestinale può essere coinvolto in diverse condizioni caratterizzate da sintomi complessi e spesso ricorrenti. Tra queste rientrano i disturbi dell’interazione intestino-cervello, come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS) e la dispepsia funzionale, oltre a sintomi persistenti anche in condizioni di remissione infiammatoria. In molti casi, tali manifestazioni sono legate ad alterazioni della sensibilità viscerale, della permeabilità intestinale e della regolazione dell’asse intestino-cervello.